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Süßkartoffel-Quinoa-Bowl mit Bacon

Süßkartoffel-Quinoa-Bowl mit Bacon

Ein frohes neues Jahr wünsche ich Euch, meine Lieben! Auf geht’s in eine neue Runde – auf geht`s ins neue Jahr 2019! Und das beginnt auf dem amitades.Blog – wie bei so vielen vielleicht – mal etwas gesünder. Eigentlich halte ich ja nicht wirklich was […]

Spekulatius-Trüffel mit Amaretto

Spekulatius-Trüffel mit Amaretto

Die Vorweihnachtszeit ohne Spekulatius ist bei mir wie Karneval ohne Kostüm – dabei stehe ich gar nicht so auf`s Verkleiden. Wenn ich Spekulatius vor mir habe, geht es recht fix und die ganze Packung ist verputzt bis nur noch wenige Krümel überbleiben. Keksdose auf, Hand […]

Gewürzkuchen-Cupcakes

Gewürzkuchen-Cupcakes

Die Weihnachtzeit rückt mit großen Schritten näher und mit ihr wird auch die Lust auf Lebkuchen, Spekulatius und jeder Menge Gewürzkuchen immer größer. Letzteres ist wirklich eines meiner winterlichen Leidenschaften. Um ein Stück Gewürzkuchen mit leckerer Creme-Füllung komme ich beim Bäcker kaum vorbei. – Wie geht`s da bei Euch? Habt Ihr auch ein süßes Laster, welches Euch die Adventszeit kulinarisch begleitet? (more…)

Chorizo-Kartoffelsalat

Chorizo-Kartoffelsalat

Mit dem Umzug auf`s Land sind wir in eine der größten Kartoffelanbau-Regionen Schleswig-Holsteins gezogen. Es liegt also nahe, dass sich ein Großteil der örtlichen Festlichkeiten um diese herrliche Knolle dreht. – Nach bald einem Jahr Dorfleben durften wir nun am vergangenen Wochenende auch einmal an […]

HERBSTZEITliebe

HERBSTZEITliebe

Hallo, meine Lieben! Es ist Herbstzeit-Liebe angesagt. – Wie einige von Euch vielleicht bereits mitbekommen haben, gehört der Herbst neben dem Frühling zu meinen Lieblingsjahreszeiten. Zwar wird es, gerade im Norden Deutschlands, immer schwerer, die Sonne und die Wärme des Herbst zu spüren, doch gibt […]

Blogpause adè – Impressionen der vergangenen Monate

Blogpause adè – Impressionen der vergangenen Monate

Wie Ihr sicher gemerkt habt, ist es schon etwas her, dass ich meinen letzten Beitrag auf dem Blog verfasst habe. Manchmal kommt einem, in der virtuellen Welt, halt doch das echte Leben in die quere.

Im Leben gibt es ja so einige Meilensteine, die man sich erarbeiten und vor allem erleben kann und ein sehr Großer stand bei uns das letzte Jahr über an. Wir haben den Schritt gewagt und uns unser eigenes Häuschen auf dem Land gebaut. (more…)