Milchreis – für mich eine richtige Kindeheitserinnerung. Ach, wie habe ich mich gefreut, als ich als Kind aus der Schule kam und Mama den warmen Topf aus dem Bett holte, wo dieser zum warmhalten in eine Wolldecke gewickelt war, und es mal wieder leckeren Milchreis mit Zimt & Zucker oder frischem Apfelmus gab.
Als ich heute morgen aufstand, hatte ich irgendwie mal wieder Lust auf eine solche Kindheits-Leckerei (die doch auch uns Großen sehr gut schmeckt). Passend zur Jahreszeit gibt es bei mir heute aber nicht die klassische Variante a la mama mit Milch und Apfelmus, sondern ein Kokosmilchreis mit einem köstlichen Pflaumenkompott und dazu frische Feigen. Continue reading Kokosmilchreis mit Pflaumen & Feigen