Eierlikör-Pralinen

amitades.Blog | Eierlikör-PralinenSchwups…. und schon wieder neigen sich die freien Tage dem Ende entgegen; Glück dem, der an die Oster-Feiertage noch ein paar Urlaubstage drangehängt hat und auch noch die kommenden Tage genießen kann. Auf die anderen wartet ja zum Glück nur eine kurze Woche – auch schön, oder nicht :-)

Ich muss morgen wieder ins Büro, aber bevor ich wieder im Alltag versinke, habe ich Euch heute noch ein kleines Rezept zu köstlichen Eierlikör-Pralinchen mitgebracht.
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{Gastbeitrag} Ein Bücherregal als DIY-Projekt

Sobald die ersten Frühlings-Sonnenstrahlen aus dem Winterschlaf erwachen, die Vögel lauthals anfangen zu zwitschern und die Temperaturen ansteigen, bekomme ich wieder Lust darauf handwerlich aktiv zu werden.

Heute denke ich darüber nach ein selbstgebautes Bücherregal für meine ganzen Kochbücher zu bauen. Habt Ihr schon mal ein Regal selber gebaut?  Natürlich ist es viel einfacher, ein schlichtes Regal zu kaufen, aber wenn Ihr es kreativ und einzigartig mögt dann solltet Ihr darüber nachdenken ein Regal selber zu bauen!  Normalerweise ist das ein überschaubares Heimwerker-Projekt (also auch für keine Profi-Heimwerker geeignet ;-)), und das Ergebnis ist äußerst zufriedenstellend und gibt Euch auch noch etwas Schönes, worauf Ihr in Eurem Zuhause stolz sein könnt.

Es gibt ja so viele Beispiele, wie Ihr ein Bücherregal bauen könnt – und die sind mit dem Anbringen mehrerer Bretter in einem Rahmen noch lange nicht erschöpft. Auf der Suche nach Kreativen Ideen bin ich zum Beispiel auf archzine.net fündig geworden. Hier findet Ihr lauter kreative Ideen, um euch inspirieren zu lassen.

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Ostertörtchen mit Erdbeeren

amitades.Blog | Ostertörtchen mit Erdbeeren

Wie bereits in den Jahren zuvor, werden wir die Ostertage auch in diesem Jahr wieder traditionell bei unseren Familien verbringen.  Bei hoffentlich schönem Wetter (ich drücke schon fleißig die Daumen) wird die Natur genossen – ausgiebige Spaziergänge gemacht, Ostereier im Garten gesucht und am Osterfeuer mit Freunden etwas gefeiert. Herrlich! Ich freue mich auf die Osterfeiertage jedes Jahr sehr. Ich genieße diese Zeit, die doch meistens recht entspannd und ohne viel Hektik verläuft.

Auch wenn bei uns traditionell ein Eierlikör-Kuchen auf die Kaffeetafel kommt, habe ich heute mal eine Alternative für Euch. Seid Ihr noch auf der Suche nach einem schönen leckeren Dessert oder Törtchen für die Ostertage? Ja – dann habe ich heute vielleicht etwas für Euch: kleine Erdbeer-Mascarpone Törtchen.

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Meine vorübergehende Blog-Diät und unser Traum vom Haus

Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich mal eine Kleinigkeit in eigener Sache loswerden. Von einigen von Euch bin ich in der letzten Zeit gefragt worden, warum nur noch so selten neue Artikel auf meinem Blog erscheinen.

Dies liegt keineswegs daran, dass mir das Bloggen keinen Spaß mehr bringt – nein, im Gegenteil. Eher liegt es daran, dass mir im Moment einfach die Zeit und die Ruhe fehlt, mich mit vollem Herzblut dem Backen, Kochen oder dem Basteln zu widmen.

Natürlich möchte ich Euch auch den Grund für meine kleine Blog-Auszeit (oder besser gesagt Blog-Diät, denn ab und an lasse ich ja schon von mir hören) verraten. Und zwar haben wir uns dazu entschieden ein weiteres Kapitel in unserem Leben aufzublättern. – Mit nun 30 Jahren haben wir nur noch wenig Lust unser Geld in die teuren Hamburger Mieten zu investieren und beim Entspannen auf dem Balkon nur die Autoabgase einzuatmen, anstatt die Natur genießen zu können. Deshalb haben wir uns entschlossen wieder ins Hamburger Umland zu ziehen und dort ein kleines Häuschen zu bauen. Continue reading →

Mini-Franzbrötchen mit Dinkel-Crumble

amitades.Blog | Mini-FranzbrötchenEgal in welchen Bäcker man in Hamburg geht: Um unsere Franzbrötchen kommt man nicht herum. Am liebsten essen ich persönlich die Franzbrötchen mit Streusel. Ohhh… herrlich ein Gedicht, wenn ich nur daran denke!

Ich habe mich ja bereits schon einmal selber an dem Backen von Franzbrötchen versucht. Damals bin ich mit meinen Ergebnissen nicht so zufrieden gewesen. Als ich mir heute aber überlegte, was ich denn leckeres zum Kaffee vorbereiten könnte, hoffte ich diesesmal etwas mehr Backglück zu haben.

Und zum Glück hatte ich es wirklich. Meine heutigen kleinen Leckerbissen können sich (wie ich finde) nicht nur optisch sehen lassen, sondern auch geschmacklichen halten sie durchaus mit denen vom Bäcker mit.
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Buddha-Bowls

amitades.Blog | Buddha-BowlHabt Ihr auch schon von dem amerikanischen Trend der Buddha-Bowls gehört? – Nein? Na, dann wird`s jetzt aber mal höchste Zeit.  Ich finde diesen Trend richtig super! Die Bowls sind nicht nur mega lecker, sondern zu dem auch noch sehr gesund und sättigend.  In einer Schale (“Bowl”) können die unterschiedlichsten Zutaten zusammen gewürfelt werden. Je nach Belieben und Geschmack werden diese optisch schön drapiert. *Mmmhh*
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