{gesund} Buchweizen-Tortilla
Im Sommer habe ich meistens weniger Appetit auf warme Gerichte, deshalb mache ich mir oft nur Salate. Da mir aber auch diese manchmal zu langweilig werden, habe ich heute eine super leckere Alternative. Eine selbstgemachte Buchweizen-Tortilla mit frischem Spinat, Tomaten & Avokado. Ich glaube dies ist mein neues Lieblingsgericht für einen lauen Sommerabend – hervorragen passt auch ein Gläschen Weißwein dazu :)
Und hier kommt das Rezept:
