Kochen

Buddha-Bowls

Buddha-Bowls

Habt Ihr auch schon von dem amerikanischen Trend der Buddha-Bowls gehört? – Nein? Na, dann wird`s jetzt aber mal höchste Zeit.  Ich finde diesen Trend richtig super! Die Bowls sind nicht nur mega lecker, sondern zu dem auch noch sehr gesund und sättigend.  In einer […]

Tomaten-Cupcakes mit Frischkäse-Avokado-Topping

Tomaten-Cupcakes mit Frischkäse-Avokado-Topping

Was ist das heute nur für ein Tag…  neben den Querelen in den Nachrichten, über die ja wirklich die ganze Welt etwas zu sagen hat, hatte ich heute auch noch das ein oder andere (ich will mal sagen lästige To-Do) zu erledigen. Es gibt ja […]

Süßkartoffel-Muffin mit Ziegenkäse

Süßkartoffel-Muffin mit Ziegenkäse

Ein kleiner Snack zwischdurch gefällig? – Dann habe ich vielleicht das Richtige für Euch, denn heute zeige ich, dass Muffins nicht immer süß sein müssen. Wenn mich einer fragt: Kannst Du uns vielleicht ein paar Muffins backen, dann denke ich eigentlich sofort immer an Schokoladen-, […]

Kokosmilchreis mit Pflaumen & Feigen

Kokosmilchreis mit Pflaumen & Feigen

Milchreis – für mich eine richtige Kindeheitserinnerung. Ach, wie habe ich mich gefreut, als ich als Kind aus der Schule kam und Mama den warmen Topf aus dem Bett holte, wo dieser zum warmhalten in eine Wolldecke gewickelt war, und es mal wieder leckeren Milchreis […]

Kürbistarte mit Ziegenkäse

Kürbistarte mit Ziegenkäse

Der Herbst – irgendwie freue ich mich schon richtig auf diese Jahreszeit. All die schönen goldigen und warmen Farben. Einfach herrlich… mit das Schönste im Herbst sind für mich die Farben des Lichts. Einfach unvergleichlich: So goldig, warm und spätsommerlich. Kein Wunder, dass sich vieles […]

{gewinnspiel} Panna-Cotta mit Salzmandel-Karamell

{gewinnspiel} Panna-Cotta mit Salzmandel-Karamell

Wer kennt es nicht… – da plant man für den Sonntagsbesuch der Schwiegereltern eine ganz tolle Torte oder Nachspeisencreme und dann wird die Gelatine nicht fest und läuft einem aus der Form. Schon des Öfteren hat mich das Handtieren mit Gelatine echt verrückt gemacht. – […]