Backen

Erdbeer-Biskuit-Rolle

Erdbeer-Biskuit-Rolle

Mmmmhhh… und weiter geht der Sommer. – Und mit ihm auch die Zeit der herlichen Obstsorten. Hier auf dem Blog geht`s mit einem neuen Erdbeer-Rezept weiter. Davon kann ich bekanntlich selten genug bekommen. Ich liebe diese herlichen roten Dinger einfach!  Heute habe ich eine leckere […]

Schokoküsse – selbstgemacht!

Schokoküsse – selbstgemacht!

Wer kennt sie nicht – die Schokoküsse. Ob mit weißer, dunkler oder Vollmilchschokolade, gerade für Kinder haben diese süßen Dinger hohes Suchtpotential! Ich glaube in meiner Kindheit waren sie von Geburtstagen kaum wegzudenken und auch heute sind es Klassiker, die im Süßigkeitenregal nicht fehlen dürfen.  […]

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Heute machen wir eine kleine Reise nach Frankreich. Ich habe mich an einer Tarte Tatin, einem traditionell französischen Apfelkuchen, versucht und bin wirklich begeistert. Eine Tarte Tatin wird typischerweise “kopfüber” gebacken und in Frankreich meist als Dessert gereicht. Der Legende nach soll die Tarte Tatin […]

Rhabarber-Tartelettes

Rhabarber-Tartelettes

Ich hoffe ihr hattet alle genau so ein schönes langes Himmelfahrts-Wochenende wie ich – traumhaftes Wetter, sommerliche Temperaturen und vorallem ganz entspannte Stunden mit der Familie. Es hätte nicht schöner sein können – außer der kleine Sonnenbrand vom Radfahren, den hätte ich mir besser sparen […]

Rhabarber-Käse-Kuchen

Rhabarber-Käse-Kuchen

Ich muss Euch was gestehen – ich bin beinahe süchtig nach Frühling, den ersten warmen Tagen, dem Vogelgezwitscher am Morgen und Menschentrubel in den Straßencafès. Nicht, dass Ihr mich jetzt falsch versteht, ich mag jede Jahreszeit, aber den Frühling genieße ich ganz besonders intensiv! Neben […]

Croissants + DIY-Idee zum Muttertag

Croissants + DIY-Idee zum Muttertag

So meine Lieben, das Wochenende rückt näher und damit auch in einigen Tagen der Muttertag. Was? – Ihr habt noch keine Idee, wie Ihr Eure Mama in diesem Jahr überraschen sollt. Na, dann erlaubt mir an dieser Stelle den kleinen Hinweis, dass es höchste Zeit […]